طريقة عمل السينابون

تاريخ انتسابى : 27/03/2011

[rtl] [/rtl]
طريقة عمل السينابون عجينة + حشوة السينابون
طريقة عمل السينابون عجينة + حشوة السينابون

@وقت التحضير: ١٥ دقيقة @ وقت الطبخ: ١٥ دقيقة

@ المقادير:

٥ كوب دقيق
١⁄٤ كوب سكر
١⁄٣ كوب سمن, أو زبدة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة خميرة
٢ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره ملح

@ الحشوة:

١ كوب سكر أسمر, أو عادي
١⁄٢ كوب قرفة ناعمة
٣ ملعقة كبيرة زبدة, ذائبة

@ صوص الكرميل:

١ كوب سكر
١⁄٢ كوب كريما
١⁄٢ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زبدة

@ طريقة التحضير :

١. تعجن مقادير العجينة مع بعضها جيداً في العجان او باليد لمدة 15 دقيقة، تترك العجينة لمدة ساعة لتختمر.

٢. تفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل كبير، تدهن بالزبدة الزائبة ثم يرش عليها السكر والقرفة، تلف على شكل رول بدون ضغط عليها اثناء اللف.

٣. تقطع إلى وحدات متساوية، توضع في صينية تيفال او صينية مدهونة، ثم توضع في فرن حار لمدة 15 دقيقة.

٤. تغطي فور خروجها من الفرن كي تحافظ علي طراوتها، يوضع عليها صوص الكراميل المحضر اثناء التخمير.

٥. طريقة تحضير الصوص، يوضع السكر والماء في اناء علي النار حتي يتغير لون السكر الى اللون الذهبي الغامق وليس البني، نضيف علية الكريمة بحذر، نضيف الزبدة والفانيليا وتترك مغلي غلوة واحدة فقط وترفع عن النار.

انتهى ,,

تاريخ انتسابى : 22/04/2012

مشكور مبينه كلش طيبه

تاريخ انتسابى : 27/03/2011

العفو بالعافيه♥

» طريقة عمل معكرونة التونه الحاره
» شرح طريقة رفع الصور من الجهاز الى الموضوع
» طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة المشروم
» طريقة سهله لعمل برياني الدجاج بالبن و الصلصه
» مقادير طبخ كيك طريقة طبخ الكيك بسيطة طبخ كيك لذيذ و حلو